Vitamin C là gì?

Vitamin C

Vitamin C hay còn gọi là Axit ascorbic thuộc nhóm Vitamin tan trong nước, là một trong những Vitamin thiết yếu giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Vitamin C được bổ sung thông qua thực phẩm hoạc thực phẩm chức năng giúp kích thích tăng sinh collagen tự nhiên, hỗ trợ giảm nếp nhăn, giúp mau lành vết thương. Đồng thời Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây bệnh.

Lợi ích của Vitamin C đối với sức khỏe con người

Hỗ trợ giảm cảm lạnh thông thường

Vitamin C giúp kích thích hệ miễn dịch tự nhiên hoạt động và hỗ trợ làm giảm đáng kể các triệu chứng cảm lạnh thông thường.

Hỗ trợ bảo vệ thị lực

Vitamin C hỗ trợ bảo vệ thị lực

Một số nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung Vitamin C có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng và một số chứng rối loạn mắt liên quan đến lão hóa như mất thị lực.

Có một số bằng chứng cho thấy bổ sung Vitamin C có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng , một chứng rối loạn mắt liên quan đến lão hóa, đặc trưng bởi mất thị lực.

Một nghiên cứu năm 2001 trên Archives of Ophthalmology báo cáo rằng những người có nguy cơ mắc bệnh cao uống 500 mg Vitamin C mỗi ngày, cùng với beta-carotene, Vitamin E và kẽm, đã làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng tới 25% và giảm thị lực 15%.

Một đánh giá năm 2014 từ Đại học Tufts kết luận thêm rằng dùng 135 mg Vitamin C mỗi ngày có thể ngăn ngừa một số loại đục thủy tinh thể và liều ít nhất 363 mg có thể làm giảm nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể không dưới 57%.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Lợi ích của Vitamin C trong hỗ trợ điều trị tăng huyết áp được quảng cáo từ lâu và theo một nghiên cứu năm 2012 từ Đại học Johns Hopkins, liều cao Vitamin C - khoảng 500 miligam mỗi ngày - chỉ làm giảm huyết áp tâm thu (trên) nhưng ảnh hưởng tối thiểu đến huyết áp tâm trương (dưới).

Trong khi các nhà khoa học vẫn chưa xác định được lý do tại sao lại như vậy, người ta cho rằng Vitamin C liều cao có tác dụng lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này có thể giúp giảm áp lực trong mạch máu của bạn.

Thiếu Vitamin C có nguy hiểm không?

Tuy rằng, thiếu hụt Vitamin C không gây nguy hiểm đến tính mạng như có thể dẫn đến bầm tím da gây mất thẩm mỹ, chảy máu nướu răng, suy nhược cơ thể, mệt mỏi và đôi khi có thể phát ban.

Sử dụng Vitamin C như thế nào để an toàn?

Mặc dù Vitamin C được coi là an toàn nhưng nếu dùng liều cao dài ngày có thể gây tác phụ phụ không mong muốn như ợ nóng, buồn nôn, co thắt dạ dày, tiêu chảy và có thể đau đầu. Nếu bạn dùng liều liên tục trên 2.000 miligam được coi là nguy hiểm, có thể làm tăng nguy cơ tiêu chảy và sỏi thận.

Vitamin C cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn và nên được sử dụng thận trọng nếu bạn bị tiểu đường . Ở phụ nữ lớn tuổi mắc bệnh tiểu đường nếu bạn sử dụng Vitamin C với lượng lớn hơn 300 mg mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim

Vì vậy để tránh những tác dụng không mong muốn xảy ra bạn có thể tham khảo lượng Vitamin C được khuyến nghị trong chế độ ăn uống bởi Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (Recommended Dietary Allowance - RDA) như sau:

Lượng Vitamin C được khuyến nghị theo RDA

Trẻ em từ 0 đến 6 tháng: 40 miligam mỗi ngày

Trẻ em từ 7 đến 12 tháng: 50 miligam mỗi ngày

Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 15 miligam mỗi ngày

Trẻ em 4 và 8 tuổi: 25 miligam mỗi ngày

Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 45 miligam mỗi ngày

Nữ từ 14 đến 18 tuổi: 65 miligam mỗi ngày

Nam từ 14 đến 18 tuổi: 75 miligam mỗi ngày

Nữ từ 19 tuổi trở lên: 75 miligam mỗi ngày

Nam giới từ 19 tuổi trở lên: 90 miligam mỗi ngày

Phụ nữ mang thai từ 14 đến 18: 80 miligam mỗi ngày

Phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên: 85 miligam mỗi ngày

Phụ nữ 14-18 tuổi đang cho con bú: 115 miligam mỗi ngày

Phụ nữ 19 tuổi trở lên đang cho con bú: 120 miligam mỗi ngày

Những người hút thuốc nên dùng thêm 35 miligam mỗi ngày. Những người bị thiếu hụt Vitamin C được chẩn đoán nên dùng từ 100 đến 200 miligam mỗi ngày cho đến khi nồng độ trong máu trở về bình thường.

Bổ sung Vitamin C như thế nào?

Bổ sung Vitamin C

Theo các chuyên gia khuyến cáo bạn nên bổ sung Vitamin C thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày từ thực phẩm như ớt chuông, cam, kiwi, bông cải xanh, dâu tây, cà chua,…nhưng vì Vitamin C từ những thực phẩm tự nhiên này có thể bị hao hụt trong quá trình chế biến, vì vậy bạn có thể bổ sung thêm một lượng Vitamin C thông qua các chế phẩm chiết xuất tự nhiên hoặc các thực phẩm chức năng để lượng Vitamin C được cung cấp đủ, duy trì sức khỏe ổn định cho bạn.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Vitamin C cũng như lợi ích từ Vitamin C mang lại cho cơ thể.

Tham khảo

verywellhealth.com/the-benefits-of-Vitamin-c-supplements-89083