- Tư vấn sản phẩm: 1900 2163
Tuy nhiên, không ít người thấy cổ họng ngứa rát, ho sù sụ ngay sau khi nhai vài hạt. Điều này khiến nhiều người băn khoăn: ăn hạt điều có ho không, và khi đang ho thì có nên ăn tiếp? Bài viết dưới đây sẽ giải thích rõ nguyên nhân, đồng thời hướng dẫn cách ăn hạt điều an toàn cho người có vấn đề hô hấp.
Ăn hạt điều đúng cách sẽ không gây ho ở người khỏe mạnh. Bản thân hạt điều không chứa thành phần gây bệnh lý hô hấp. Ngược lại, hạt còn cung cấp chất béo tốt, protein, kẽm, magie, đồng và sắt có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, thực tế nhiều người vẫn bị ngứa họng, ho ngay sau khi ăn. Nguyên nhân chủ yếu không nằm ở hạt điều, mà đến từ các yếu tố vật lý, gia vị và cơ địa dưới đây.
Vỏ lụa là lớp màng mỏng màu nâu đỏ bao quanh nhân hạt điều. Lớp vỏ này có đặc điểm khô, ráp và chứa nhiều bụi cám nhỏ li ti.
Khi nhai nuốt, các mảnh vỏ vụn dễ bám vào thành họng. Chúng tạo ra ma sát lên niêm mạc, gây cảm giác vướng víu, ngứa ngáy. Lúc này, cơ thể sẽ kích hoạt phản xạ ho tự nhiên để tống dị vật ra ngoài. Đây là lý do phổ biến nhất khiến nhiều người thắc mắc ăn hạt điều có bị ho không.
Hạt điều rang muối là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng lượng muối bám trên bề mặt hạt thường khá cao.
Khi muối tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc họng, hiện tượng thẩm thấu xảy ra. Muối rút nước từ các tế bào niêm mạc, khiến cổ họng khô lại đột ngột. Cảm giác khé cổ, ngứa ngáy xuất hiện ngay sau đó và dẫn đến ho khan. Nếu hạt điều được tẩm thêm ớt, capsaicin trong ớt còn gây kích ứng mạnh hơn.
Hạt điều thuộc nhóm hạt cây (tree nuts), là một trong những nhóm thực phẩm gây dị ứng phổ biến. Ở người có cơ địa nhạy cảm, hệ miễn dịch phản ứng quá mức với protein trong hạt, giải phóng histamin.
Triệu chứng đi kèm không chỉ là ho mà còn gồm:
Tại miệng, họng: Ngứa râm ran khoang miệng, sưng môi, sưng lưỡi.
Đường hô hấp: Khò khè, nghẹt mũi, khó thở.
Ngoài da: Nổi mề đay, ngứa, đỏ da.
Nếu có các biểu hiện trên, bạn cần ngưng ăn ngay. Theo Mayo Clinic, dị ứng hạt cây có thể gây sốc phản vệ, một tình trạng đe dọa tính mạng. Khi xuất hiện khó thở, sưng họng, choáng váng, hãy gọi cấp cứu 115 ngay lập tức.
Hạt điều có kết cấu cứng và giòn. Khi vừa ăn vừa nói chuyện, cười đùa, mảnh vỡ của hạt rất dễ rơi vào đường thở thay vì đi xuống thực quản. Cơ thể phản ứng bằng những cơn ho sặc dữ dội.
Trẻ em và người cao tuổi là hai nhóm có nguy cơ cao nhất. Trẻ nhỏ chưa nhai kỹ và phản xạ nuốt chưa hoàn thiện. Người cao tuổi thường có phản xạ nuốt kém, răng yếu. Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo không cho trẻ dưới 4 tuổi ăn hạt nguyên hạt vì nguy cơ hóc nghẹn.
Người đang bị ho, viêm họng không nên ăn hạt điều nguyên hạt, rang khô. Lúc này cổ họng đang sưng đỏ, viêm tấy và rất nhạy cảm. Việc nhai nuốt thực phẩm cứng, khô, nhiều ma sát sẽ làm tổn thương vùng viêm nặng hơn, khiến bệnh lâu khỏi.
Điều này không có nghĩa là bạn phải kiêng hoàn toàn. Bạn vẫn có thể bổ sung dưỡng chất từ hạt điều nếu thay đổi cách chế biến, như hướng dẫn ở phần sau.
Mỗi kiểu ho cần lưu ý khác nhau:
Đối với ho khan: Cổ họng vốn đã khô sẵn. Ăn thêm hạt điều rang muối càng khiến họng khô rát, cơn ho khan có thể dữ dội hơn, nhất là về đêm.
Đối với ho có đờm: Hạt điều chứa nhiều chất béo thực vật. Dù là chất béo tốt, lượng dầu này có thể khiến một số người cảm thấy dịch nhầy ở họng đặc quánh, vướng víu, khó khạc đờm ra ngoài.
Nói chung, đang ho có ăn được hạt điều không còn phụ thuộc vào mức độ viêm họng. Khi họng còn đau rát, tốt nhất nên tạm ngưng dạng hạt khô.
Bạn không cần kiêng tuyệt đối dưỡng chất từ hạt điều. Chỉ cần thay đổi hình thái món ăn, từ dạng rắn sang dạng lỏng hoặc mềm.
Sữa hạt điều là lựa chọn lý tưởng khi họng đang đau. Dạng lỏng giúp đi qua cổ họng trơn tru, không cọ xát niêm mạc.
Nguyên liệu: Khoảng 50g hạt điều sống đã tách vỏ (chưa rang), 500ml nước.
Cách làm: Ngâm hạt điều 4–6 tiếng cho mềm. Rửa sạch, xay nhuyễn cùng nước, lọc qua rây. Đun sôi nhẹ rồi uống ấm.
Hạt điều cung cấp kẽm, magie và đồng, là những khoáng chất tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch. Nhờ vậy, sữa hạt giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể mau hồi phục.
Lưu ý: Chỉ dùng hạt điều đã tách vỏ cứng. Nhựa trong vỏ cứng hạt điều có thể gây bỏng, kích ứng da và niêm mạc.
Khi được hầm lâu, hạt điều ngấm nước, trương mềm, an toàn cho niêm mạc đang tổn thương. Một số món gợi ý:
Cháo sườn hầm hạt điều: Ninh sườn lấy nước dùng, cho gạo và hạt điều vào nấu nhừ. Món ăn giàu đạm, dễ nuốt.
Súp hạt điều rau củ: Nấu hạt điều cùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, sau đó xay nhuyễn. Súp sánh mịn, ấm bụng, dễ chịu cho cổ họng.
Khi bệnh đã thuyên giảm, nếu vẫn muốn ăn hạt điều khô, bạn nên áp dụng các mẹo sau:
Bóc sạch vỏ lụa: Loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ nâu trước khi ăn để tránh vụn vỏ bám vào họng.
Chọn hạt ít muối: Ưu tiên hạt điều rang mộc, không tẩm muối, không ớt.
Uống nước ấm: Nhấp một ngụm nước ấm trước và sau khi ăn để làm ẩm, trơn niêm mạc họng.
Ăn chậm, nhai kỹ: Không vừa ăn vừa nói chuyện, cười đùa.
Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 15–20 hạt (tương đương 28–30g) để tránh dư thừa năng lượng.
Nếu bị ho khé cổ sau khi ăn hạt điều, bạn có thể xử lý nhanh như sau:
Ngừng ăn ngay lập tức: Tránh đưa thêm vụn hạt, muối vào cổ họng đang bị kích ứng.
Uống từ từ một cốc nước ấm: Có thể pha thêm chút mật ong để làm dịu niêm mạc. Lưu ý không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.
Súc họng bằng nước muối sinh lý 0,9%: Giúp rửa trôi vụn vỏ lụa và muối còn bám ở vòm họng.
Nếu ho sặc liên tục, người bệnh không nói được, thở rít hoặc tím tái, đó có thể là dấu hiệu dị vật đường thở. Cần gọi cấp cứu 115 và sơ cứu bằng phương pháp Heimlich nếu đã được hướng dẫn.
Không chỉ hạt điều, các món ăn vặt khô, mặn như hạt dưa, hạt hướng dương hay bim bim cũng dễ khiến cổ họng khô rát, khé cổ. Nếu bạn thường xuyên gặp tình trạng này, việc chăm sóc cổ họng hằng ngày là điều nên duy trì.
Theo chuyên mục sức khỏe của Titafa, viên ngậm Thiên Môn 400 Bổ Phổi Premium là một lựa chọn hỗ trợ phù hợp. Sản phẩm được bào chế từ cao dược liệu thiên môn, mạch môn, xạ can, kha tử và cao lá thường xuân, kết hợp tinh dầu bạc hà, gừng, húng chanh cho cảm giác mát dịu. Viên ngậm giúp hỗ trợ làm dịu họng, giảm cảm giác khó chịu do ho, khô rát họng, đờm và khản tiếng do viêm họng, viêm phế quản.
Sản phẩm dùng cho trẻ từ 6 tuổi và người lớn. Trẻ 6–12 tuổi ngậm 1 viên/lần, 3 lần/ngày; từ 12 tuổi trở lên ngậm 1 viên/lần, 4 lần/ngày. Không dùng cho trẻ có tiền sử động kinh, co giật do sốt cao, người tiểu đường, người tỳ vị hư hàn, đi ngoài phân lỏng hoặc mẫn cảm với thành phần. Người đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến chuyên gia y tế. Với trường hợp ho do dị ứng hạt điều, bạn cần xử trí dị ứng theo hướng dẫn của bác sĩ.
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Hạt điều không trực tiếp gây bệnh hô hấp. Tình trạng ho sau khi ăn thường do vỏ lụa gây kích ứng, muối làm khô niêm mạc, dị ứng protein hoặc sặc do ăn uống vội vàng. Người đang ho, viêm họng nên tạm ngưng hạt điều khô, thay bằng sữa hạt điều, cháo hoặc súp hầm mềm.
Nếu cổ họng bạn hay khô rát, khé cổ, có thể tham khảo viên ngậm Thiên Môn 400 Bổ Phổi Premium như một cách chăm sóc họng hằng ngày. Sản phẩm có thể mua tại các nhà thuốc, quầy thuốc trên toàn quốc hoặc đặt hàng trực tuyến tại Titafa Online, hotline tư vấn 1900 2163.
------------------
Xem thêm:
1. Giải Mã: Dùng Cây Huyết Dụ Trị Ho Có Hiệu Quả Không?
2. Hướng Dẫn Xông Tinh Dầu Trị Ho An Toàn, Long Đờm Hiệu Quả
Hạt điều là món ăn vặt quen thuộc, giàu dinh dưỡng và có mặt trong nhiều gia đình, nhất là dịp lễ Tết.
Huyết dụ là loại cây cảnh quen thuộc với sắc lá đỏ tía, thường được trồng trước sân nhà hay trong khuôn viên đình chùa.
Những ngày giao mùa, chỉ một cơn gió lạnh cũng đủ khiến cổ họng ngứa rát, ho từng cơn.
Ho là phản xạ tự nhiên giúp đường thở tống xuất đờm và tác nhân gây kích ứng. Tuy vậy, những cơn ho kéo dài khiến cổ họng đau rát, mất ngủ và ảnh hưởng đến sinh hoạt.
Cây lược vàng từng được nhiều gia đình Việt trồng trong chậu như một "cây thuốc quý".
