Ho Viêm Họng Kiêng Ăn Gì Và Nên Ăn Gì Để Mau Khỏi?

Theo các chuyên gia, ngoài tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, mọi người có thể hỗ trợ quá trình phục hồi nhờ chế độ ăn uống. Vậy ho viêm họng kiêng ăn gì và nên ăn gì để chóng khỏi, mời mọi người cùng Titafa tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến tình trạng ho viêm họng

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch. Mà nguyên nhân phổ biến gây ra ho, viêm họng là virus, vi khuẩn xâm nhập khi hệ miễn dịch suy yếu. Lựa chọn đúng thực phẩm sẽ thúc đẩy quá trình lành bệnh, ngược lại chọn sai loại thực phẩm sẽ làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến tình trạng ho viêm họng

Nguyên tắc khi xây dựng chế độ ăn uống là ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa, lỏng, mềm để tránh tổn thương cổ họng. Mỗi người cũng nên tự xây dựng chế độ ăn cá nhân hóa, bởi vì cơ thể phản ứng khác nhau với các loại thực phẩm tùy thuộc vào cơ địa. Trong nội dung dưới đây, dược sĩ của Titafa sẽ phân tích chi tiết các thực phẩm có lợi.

Ho viêm họng kiêng ăn gì? 10 thực phẩm cần tránh

Thực phẩm chiên rán

Thực phẩm đầu tiên các chuyên gia khuyến nghị không nên ăn khi bị ho đau họng là đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Chất béo trans và chất béo bão hòa trong dầu mỡ kích hoạt phản ứng viêm qua việc tăng sản xuất các gốc tự do và cytokine. Khi niêm mạc họng đã bị tổn thương, chúng lại khuếch đại cảm giác rát và cản trở quá trình tái tạo mô.

Tiêu thụ liên tục thực phẩm chiên rán khi bị viêm họng có thể làm chậm quá trình lành bệnh và làm viêm lan rộng. Có thể làm viêm lan rộng tạo thành viêm amidan hoặc viêm thanh quản. Ví dụ các loại thực phẩm như gà rán, khoai tây chiên, bánh rán, nem rán, cơm chiên nhiều dầu mỡ,...

Đồ ăn cay, nóng

Đồ ăn cay chứa các hợp chất như capsaicin có thể gây kích ứng niêm mạc họng, làm tăng cảm giác đau rát và kích thích phản xạ ho. Chúng kích thích thụ thể đau trên niêm mạc, gây cảm giác nóng rát và viêm cục bộ. Nhiệt độ cao từ thức ăn nóng làm giãn mạch máu quá mức, dẫn đến sưng và tăng tiết dịch, khiến cổ họng dễ bị kích ứng hơn.

Tránh đồ ăn cay nóng

Đặc biệt đối với những người có bệnh lý nền như trào ngược dạ dày, viêm dạ dày,... tình trạng ho càng nặng hơn. Vì axit trong dạ dày trào lên thực quản do bị kích thích, thậm chí làm tăng đờm và khó thở. Các món ăn cần tránh chính là lẩu cay, mì cay, gà xào sả ớt, nước chấm mắm ớt, thức ăn quá nóng,...

Sữa và chế phẩm từ sữa

Đối với một số người, sữa và các chế phẩm từ sữa làm tăng tiết chất nhầy trong cổ họng. Mọi người sẽ thấy vướng víu, khó chịu và kích thích ho vì chất nhầy dư thừa mucin (trong sữa) tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. Tình trạng này sẽ rõ rệt hơn ở những đối tượng có cơ địa dị ứng hoặc nhạy cảm với lactose.

Thực phẩm nhiều đường

Đường (đặc biệt là đường tinh luyện) tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn và nấm phát triển trong khoang miệng và họng. Ngoài ra, đồ ngọt cũng làm tăng sản xuất cytokine gây viêm, làm suy yếu phản ứng miễn dịch của cơ thể. 

Ngoài ra, tiêu thụ nhiều đường làm tăng đường huyết, gây stress và giảm hoạt động của bạch cầu, cản trở khả năng chống nhiễm trùng. Vậy nên, trong thời gian bị ho, mọi người không nên ăn nhiều kẹo, bánh ngọt, nước ngọt có gas, siro trái cây,...

Đồ uống có cồn

Rượu bia và đồ uống có cồn gây mất nước, làm khô niêm mạc họng, tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus phát triển. Cồn cũng làm suy yếu hệ miễn dịch bằng cách ức chế hoạt động của tế bào lympho T và bạch cầu, kéo dài thời gian hồi phục. 

Ho viêm họng không uống đồ có cồn

Uống rượu bia khi bị viêm họng cũng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng lan rộng (ví dụ viêm phổi hoặc viêm amidan mủ). Lạm dụng cồn lâu dài cũng làm tổn thương niêm mạc thực quản và họng, dẫn đến các bệnh lý mãn tính như viêm họng hạt. Vậy nên, tốt nhất mọi người nên kiêng rượu vang, bia, cocktail, rượu mạnh,... khi bị ho đau họng.

Thực phẩm khô, cứng

Thực phẩm khô, cứng có bề mặt thô ráp, khó nuốt, dễ cọ xát và gây tổn thương thêm cho niêm mạc họng đang viêm. Ngoài ra, thực phẩm khô phải nhai nhiều, làm người bệnh càng thêm mệt mỏi và khó chịu. Vậy nên, tốt nhất mọi người nên ngừng sử dụng bánh quy giòn, kẹo cứng, các loại hạt chưa ngâm (hạt dưa, hạt bí), bánh mì khô,...

Đồ uống lạnh

Đồ uống lạnh gây co mạch máu ở cổ họng, làm giảm lưu thông máu và cản trở quá trình tái tạo mô. Nhiệt độ thấp cũng kích thích phản xạ ho và làm tăng cảm giác khó chịu ở vùng họng đang viêm. Ngoài ra, lạnh cũng kích thích dây thần kinh cảm giác, làm tăng cảm giác đau và rát. Ví dụ nước đá, trà đá, kem và đồ uống lạnh khác.

Thực phẩm chua

Thực phẩm chua chứa axit hữu cơ (như axit citric, axit axetic) và làm giảm pH cục bộ ở họng. Axit gây kích ứng niêm mạc họng, làm tăng cảm giác đau rát và khó chịu khi nuốt, đặc biệt ở những người bị viêm họng do trào ngược dạ dày. Các loại thực phẩm nên hạn chế là chanh, xoài xanh, cà chua, giấm, nước ép cam không pha loãng,...

Ho nên hạn chế ăn thực phẩm chua

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều muối, chất bảo quản (như natri benzoat) và phụ gia. Chúng cũng nghèo dinh dưỡng, không cung cấp đủ dưỡng chất để hỗ trợ hệ miễn dịch và phục hồi. Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn chứa chất béo trans và đường, làm tăng viêm toàn thân và cản trở khả năng chống nhiễm trùng.

Các loại thực phẩm cần hạn chế: xúc xích, thịt nguội, mì ăn liền, đồ hộp (cá hộp, thịt hộp),...

Caffeine

Caffeine có tính lợi tiểu, gây mất nước và làm khô niêm mạc họng, khiến lớp bảo vệ tự nhiên suy yếu và dễ bị kích ứng hơn. Ngoài ra, ở liều cao, caffeine có thể gây kích ứng dạ dày, làm tăng nguy cơ trào ngược axit và làm nặng thêm viêm họng. Một số sản phẩm chứa nhiều Caffeine nên kiêng như cà phê, trà đen, nước tăng lực, socola đen,...

Thực phẩm nên ăn khi bị ho viêm họng

Khi bị ho viêm họng, mọi người có thể điều chỉnh chế độ ăn uống để cơ thể mau hồi phục. Dưới đây, chuyên gia của Titafa đã tổng hợp lại một số loại thực phẩm tốt cho người đang bị bệnh:

• Thực phẩm mềm: Cháo yến mạch, súp gà, khoai tây nghiền, sinh tố trái cây hoặc rau củ (không đường không đá),...

• Thực phẩm giàu chất chống viêm: Nước ép lựu, gừng, nghệ, trà xanh, cây xô thơm,...

• Thực phẩm ấm: Nước ấm với mật ong, trà thảo mộc ấm, nước ép trái cây ấm,...

• Thực phẩm giàu dinh dưỡng: Chuối, rau củ nấu chín, cá hồi hấp, hạt chia ngâm, đậu hũ mềm,...

• Thực phẩm giàu vitamin C: Các loại trái cây như cam, quýt, ổi, kiwi, dâu tây hoặc rau như bông cải xanh, rau ngót, rau cải thìa,...

Thực phẩm nên ăn khi bị ho viêm họng

Hỗ trợ giảm ho viêm họng hiệu quả với combo Thiên Môn Bổ Phổi Premium và viêm ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium

Combo Thiên Môn Bổ Phổi Premium và Viên ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium được phát triển bởi Công ty Cổ phần Titafa. 2 sản phẩm được bào chế từ các loại thảo dược tự nhiên, có công dụng chính là hỗ trợ giảm ho, giảm đau họng. Cả 2 sản phẩm đều đã được Bộ Y tế cấp phép, an toàn cho trẻ từ 6 tuổi trở lên và người lớn.

Thiên Môn Bổ Phổi Premium

Thiên Môn Bổ Phổi Premium có dạng siro, chứa các thảo dược thiên nhiên và hoạt chất AP-Bio® (chiết xuất Xuyên Tâm Liên) được chuẩn hóa. Ngoài ra, trong bảng thành phần của sản phẩm cũng chứa nhiều thảo dược khác như Thiên Môn Đông, Tang Bạch Bì, Húng Chanh, Gừng, Mạch Môn Đông,...

Thiên Môn Bổ Phổi Premium

Thiên Môn Bổ Phổi Premium có công dụng chính là hỗ trợ giảm ho, bổ phổi, không có tác dụng phụ. Đặc biệt, sản phẩm không chứa đường mà dùng chất tạo ngọt tự nhiên, phù hợp với cả những đối tượng ăn kiêng và tiểu đường.

Viên ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium

Viên ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium được bào chế thành dạng kẹo ngậm, chứa 3 loại tinh dầu (Bạc Hà, Gừng, Húng Chanh) và thảo dược. Sản phẩm hỗ trợ giảm ho, giảm đờm, giảm đau rát họng và khản tiếng. Viên ngậm cũng không sử dụng đường mà dùng chất tạo ngọt tự nhiên nên phù hợp với nhiều đối tượng.

Viên ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium

Lưu ý: Combo Thiên Môn Bổ Phổi Premium và viêm ngậm Thiên Môn Bổ Phế Premium không phải thuốc nên không có tác dụng thuốc trị bệnh.

Qua bài viết trên, mọi người đã giải đáp thắc mắc ho viêm họng kiêng ăn gì và tìm hiểu những loại thực phẩm nên ăn. Nếu khách hàng cần tư vấn chi tiết hơn và tìm hiểu thêm nhiều phương pháp giảm ho an toàn, hiệu quả, hãy liên hệ với Titafa.com qua số 1900 2163 nhé!